문화원 일반공지
[While in Korea] Episode 7 – Etika Makan
- 게시일2019.09.13.
Orangtua Su-hyeon's
mengundang Jessie dan Pedro untuk datang ke rumah mereka untuk hadir pada
perayaan Libur Chuseok (Panen Bulan Purnama). Jessie dan Pedro mendapatkan
kursus kilat tentang Etika Makan ala Korea sebelum pergi ke rumah Su-hyeon.
Su-hyeon: ada liburan Chuseok minggu ini. Apakah kalian punya rencana? Jika tidak, mengapa tidak datang ke rumah saya pada hari pertama Chuseok? Orang tua saya mengatakan Kalian berdua diundang.
Jessie: Oh, benarkah?
Terima kasih. Ini adalah pertama kalinya saya diundang ke rumah orang Korea
.
Pedro: Aku juga. Ini
bagus! Saya harus mempelajari apa yang harus dilakukan terlebih dahulu karena
budaya Korea sangat berbeda dari budaya Barat.
Su-hyeon: Bagus. Kalau
begitu kalian semua datang ya ke rumah saya minggu depan.
Jessie: Tapi tolong beri
tahu kami apa yang harus atau tidak harus kami lakukan ketika diundang ke makan
di rumah orang Korea.
Su-hyeon: Jangan terlalu
khawatir tentang formalitas. Banyak rumah tangga makan dengan santai. Tetapi
saya akan membahas beberapa hal sehingga Anda berdua tahu apa yang harus
dilakukan.
Su-hyeon: Menu set Korea menyajikan semua hidangan di atas meja sekaligus. Ini berbeda dari makanan Barat, yang sering disajikan secara bertahap. Di Korea, nasi diletakkan di sebelah kiri dan sup di sebelah kanan. Sendok ditempatkan di sebelah kiri dan sumpit di sebelah kanan.
Jessie: Saya cukup
terkejut ketika pertama kali melihat berapa banyak lauk yang diletakkan di atas
meja.
Su-hyeon: Orang yang lebih
muda biasanya tidak memegang peralatan makan mereka dan makan sampai orang tua
di meja melakukannya. Saat menuangkan alkohol untuk seseorang yang lebih tua
atau menerimanya dari yang terakhir, seseorang harus memegang cangkir atau
botol dengan kedua tangan. Ketika minum, seseorang harus sedikit membalikkan
punggungnya ke orang yang lebih tua.
Pedro: Saya mengetahui
hal itu dari kehidupan sosial saya (tersenyum).
Su-hyeon: Kenapa aku tidak
terkejut? Maka Anda juga tahu bahwa Anda tidak boleh menempelkan sumpit pada
semangkuk nasi atau mengangkat sup atau hidangan nasi saat makan, bukan?
Pedro: Tentu saja.
Menempelkan sumpit dalam nasi dilakukan dalam ritual untuk orang mati (memegang
kepalanya dengan bangga).
Jessie: Wow, Anda tahu
sedikit, Pedro.
Su-hyeon: Sepertinya Pedro tahu banyak, jadi tidak banyak yang bisa
saya sampaikan kepada Anda.
Jessie: Saya tahu satu.
Anda tidak harus menusuk gigi atau membuang ingus saat makan di Korea.
Pedro: Benar. Jessie
tahu tata krama Korea-nya dengan baik.
Jessie: Ya. Di Jerman,
mengendus saat makan dianggap tidak sopan, tetapi meniup hidung saat makan agak
umum. Saya cukup terkejut ketika mengetahui bahwa itu adalah kebalikan dari
Korea.
Su-hyeon: Di masa lalu,
etiket di Korea adalah untuk tidak berbicara saat makan. Beberapa rumah tangga
masih seperti itu, tetapi keluarga kami suka berbicara sambil makan.
Jessie: Pedro, mari kita beli beberapa minuman dan minuman ketika
kita mengunjungi rumah Su-hyeon sebagai hadiah penyambutan. Bagaimana menurut anda?
Pedro: Aku Setuju. Saya pikir saya akan kesepian selama liburan Chuseok,
sementara semua teman dan kenalan Korea saya akan menghabiskan waktu bersama
keluarga mereka. Senang rasanya diundang.
Jessie: Saya setuju.
Senang rasanya diundang ke rumah orang Korea.
Su-hyeon: Apakah kalian
tahu bahwa makanan utama Chuseok adalah songpyeon (kue beras berbentuk bulan)?
Mari kita membuat songpyeon selama liburan Chuseok.
Pedro: Ya, saya tahu
tentang songpyeon. Saya mendengar takhayul Korea bahwa jika Anda membuat
songpyeon yang cantik, Anda akan memiliki anak perempuan yang cantik.
Jessie: Benarkah? Wow,
Anda benar-benar TAHU banyak.
Su-hyeon: Ya, orang Korea
sudah lama mengatakan bahwa ketangkasan mengarah pada kekayaan. Kalian bisa
datang tanpa sungkan.
Ditulis Oleh Min
Yea-Ji
Di Terjemahkan Oleh Lee
Jihae
Ilustrasi Oleh Yuhaill
jesimin@korea.kr
Sumber: Korea.net